砂丘の芋菓子

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白あんをニッキを練った生地で包み、おいもさんの形にして焼き上げました。

しなもん(ニッキ)の香りがなんともいえない芳ばしさをかもしだしてくれます。

(いもがし)はふるさと石川の味です。

素朴な能登の香りがします。

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あやめもち
あやめもちの神保

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このページは、神保が2009年11月23日 18:47に書いたブログ記事です。

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