2011年7月アーカイブ

お道わすれ

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加賀ことば  お道わすれ

 

むかし金沢でおもたせものを「おひとつお道わすれにどうぞ」と感謝しながら包をといてその場でいっし

ょにいただいた風習がありました。 

今来た道を忘れずに無事に家まで帰れますようにと祈りをこめて、、、、、。

何ともいえない暖かいきれいな言葉の響きに心打たれて粋なお菓子に託してみました。

ようかんを薄く底に敷きその上にわらび餅を重ねました。

上品な甘さの和三盆とお抹茶の二種類あります。

夏季は冷やしてお召し上がりください。

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お道わすれ(和三盆・抹茶) 

1個150円

今年もお盆が近づいて来ました。お盆の帰省土産に、涼しい水羊羹やフルーツゼリーはいかがですか。

 

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水羊羹(小豆と抹茶)

1個180円

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フルーツゼリー(グラディエーションゼリー) 5種類 1個380円

  オレンジ・グレープフルーツ

  ブルーベリー・ラズベリー

  トマト・ピーチ

  マスカット・ラフランス

  マンゴー・ラフランス

 

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緑風(水羊羹5個とフルーツゼリー4個) 2,670円

 

内灘町にある井上靖先生の文学碑

 

日本海美し

 内灘の砂丘美し

波の音聞きて

 生きる人の心美し

 

詩に、ちなんで生まれた銘菓「波の音(なみのおと)」アーモンド餡を大麦でつつんだ焼き菓子です。

和菓子でもない、洋菓子でもないこの焼き菓子を眺めていると、その背後にかすかな波の音を感じる

ことである。それはまぎれもなく作家井上靖先生の文学碑のうしろから聞こえてくる、日本海の波の

音なのであった。

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価格 1個 120円

 

IMG_0143.JPG

10個入れ 1,410円

15個入れ 2,050円

20個入れ 2,700円

 

あやめもち
あやめもちの神保

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